פיתוח מוצר חדש - לחם בגט חי

תקציר העבודה:

פיתוח מוצר חדש - לחם בגט חי

תוכן עניינים
מבוא
פיתוח מוצר חדש - "לחם-בגט חי"
הנתיב של ייצור הלחם-בגט
מודלים, תחזיות ותהליכי בחירה
קיבולת הייצור
מיקום החברה וסידור הציוד
סיכום
ביבליוגרפיה

מבוא
השלבים בתהליך התכנון והפיתוח של מוצר חדש, כמו גם שרשרת האספקה שלו,
שונה מחברה לחברה. קיימים מספר שלבים כאשר כל שלב מותנה בהצלחת השלב
הקודם. חברה עלולה להפסיק את התהליכים בשלבים מוקדמים כאשר מתברר
שהמוצר אינו עומד באמות המידה שנקבעו. יכולות להתרחש תקלות ועל כן יש צורך
למקד את מטרות הפרוייקט בהתאם לשוק הקיים.
בהמשך, מנהל פרוייקט צריך קודם כל להגדיר את המידה הנכונה של איכות המוצר
כי גורם זה הוא חשוב מאד לצרכנים.1

במסגרת עבודתי זו בחרתי להתייחס לפיתוח מוצר חדש. המוצר הוא לחם-בגט חי
שייוצר ע"י חברת "הלחם".
המיוחד בלחם-בגט זה שהוא בנוי על קמח מלא ובתוכו מצויים גרעיני חמניה.
החברה הגתה את הרעיון בגלל הביקוש הרב שקיים כיום ללחמים בראותיים שונים.
להלן מערכת של שרשרת אספקה של המוצר על שלביו השונים.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1,.Rothman Johanna (1998) Defining and Managing Project Focus מאמר באינטרנט:
http://www.jrothman.com/Papers/aparticle.html

מקורות:

הורניק יעקב (1987) ניהול השיווק, יחידה 7.
עדן, ש, בשן א (1996) תכנון ופיקוח הייצור.
Weinberg, Gerald M. (1992) Quality Software Management, Vol. 1. N.Y
Grady Robert (1992) Practical Software Metrics for Project Management and Process Improvement, N.J Prentice Hall.
Rothman Johanna (1998) Defining and Managing Project Focus, מאמר באינטרנט: http://www.jrothman.com/Papers/aparticle.html

תגים:

בריאות · התפעול · מוצר · מזון · מכירותהחדרת · ניהול

אפשרויות משלוח:

ניתן לקבל ולהזמין עבודה זו באופן מיידי במאגר העבודות של יובנק. כל עבודה אקדמית בנושא "פיתוח מוצר חדש - לחם בגט חי", סמינריון אודות "פיתוח מוצר חדש - לחם בגט חי" או עבודת מחקר בנושא ניתנת להזמנה ולהורדה אוטומטית לאחר ביצוע התשלום.

אפשרויות תשלום:

ניתן לשלם עבור כל העבודות האקדמיות, סמינריונים, ועבודות המחקר בעזרת כרטיסי ויזה ומאסטרקרד 24 שעות ביממה.